Jeg fikser vin!
Rebecca og Christian, kjent som Drueclasen, er søsken og venner som deler sin lidenskap for vin og gode råvarer. Denne podkasten er for deg som vil lære mer om vin, enten du er nybegynner eller har litt kunnskap. Perfekt å høre på når du vil være den i gjengen som sier "jeg fikser vin, jeg!".
Episoder
Chenin Blanc med Andreas fra DetServeres
Det er på tide at Drueclasen tar for seg et par druer. Boken vår som akkurat har kommet ut (som også heter "jeg fikser vin!") tar for seg 8 druer. Vi tar én og én om gangen og chatter litt mer :-) Denne gangen tar vi for oss en av våres favoritt druer! Rebecca mener at hvis hun skulle valgt en drue for resten av livet, hadde det vært Chenin Blanc!Vinene som nevnes:Ren kjølig og slankLe R
Kosevin med Geir Schau
Foran peisen, på hytta, etter skitur eller om du bare skal kose deg. Hva drikker du?Vi har fått med oss Geir Schau, klarer vi finne den ultimate kosevinene?Vi kommer også med masse gode vintips!Vinenen som nevnesLopez de Heredia Viña Tondonia Reserva 2012 (Magnum) - 959,90 kr - lenke til vpWeinert Malbec 2020 (Magnum) - 454,90 kr - lenke til vpWeing. Knewitz Chardonnay 2024 - 369,90 kr - lenke til
Sauvignon Blanc
Det er på tide at Drueclasen tar for seg et par druer. Boken vår som akkurat har kommet ut (som også heter "jeg fikser vin!") tar for seg 8 druer. Vi tar én og én om gangen og chatter litt mer :-) Denne gangen tar vi for oss den elskede og hatede druen Sauvignon Blanc!Vinene som nevnes:New Zealand stil. Matua Marlborough Sauvignon Blanc 2025 - 154,90 kr - lenke til vp Cloudy Bay Sauvigno
Månedens meny - oktober. Med Eyvind Hellstrøm.
I denne ukens pod har vi vært så heldige å sette sammen månedens meny sammen med Eyvind Hellstrøm.Vi tar for oss det beste høsten har å by på av råvarer – og hvordan vi får mest mulig ut av dem. Oppskrifter legger vi på drueclasen.com/blogs/juice.Viner som nevnes i podcasten:Viner verdt og teste til suppen: Vietti Roero Arneis - 299,90 kr - lenke til vp Jean-Marc Boillot Macon Village 2023 - 352,1
Riesling med Ole Martin Alfsen
Det er på tide at Drueclasen tar for seg et par druer. Boken vår som akkurat har kommet ut (som også heter "jeg fikser vin!") tar for seg 8 druer. Vi tar én og én om gangen og chatter litt mer :-) Denne gangen tar vi for oss kanskje den mest allsidige druen, Riesling. Vi har fått med oss Ole Martin Alfsen, som deler sine beste tips! Vinene som nevnes:Emrich-Schönleber Halgans Riesling Trocken 202
Hjelp, jeg har skutt en hjort!
Hva gjør du egentlig etter du har skutt en hjort? Chris har når denne podcasten publiseres skutt en flott hjort, og deler sine beste tips!Her forteller Chris om alt du skal gjøre med høstens vilt, og hvordan du skal tilberede det.Vi kommer også med masse gode vintips som passer til høstens fangst!Vinenen som nevnesGiovanni Rosso Langhe Rosso - 469,90 kr - Lenke til vp Dom. du Colombier Crozes
Chardonnay
Det er på tide at Drueclasen tar for seg et par druer. Boken vår som akkurat har kommet ut (som også heter "jeg fikser vin!") tar for seg 8 druer. Vi tar én og én om gangen og chatter litt mer :-) Først ut: Chardonnay!Vinene som nevnes:Ueiket, kjølig, rent og mineralskSimpsons Gravel Castle Chardonnay 2025 - 255,00 kr - lenke til vpJulien Brocard Petit Chablis Les Plantes 2023 - 399,90 kr - lenke
Månedens meny - september
Sesong 2 knekker for real i gang! Tjohei. Denne sesongen kommer vi til å snakke oss gjennom én meny hver måned og setter seff vin til. Oppskrifter legger vi på drueclasen.com/blogs/juice. Viner som nevnes i podcasten:André Clouet Dream Vintage 2014 - 664,90 kr - lenke til vpMarcel Cabelier Crémant du Jura Extra Brut - 279,90 kr - lenke til vpRolet Arbois Chardonnay 2023 - 342,00 kr - lenke til vp
(Bonus) Vi sitter i kø utenfor Vinmonopolet - spesialslipp august
Alle smaksnotater ligger på bloggen vår "juice" på drueclasen.com :-)Drueclasen.com/juiceNå kan høsten bare komme!Ja til mer bonusepisoder? Let us know. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Spørsmålspod og sommerferie
Siste episode i sesong 1 - hvordan gikk tiden så fort?? Vi svarer på litt spørsmål og cruiser inn mot sommerferie. Viner som nevnesThierry Fournier Réserve Extra-Brut - 379,90 kr - lenke til vpAndré Clouet V6 Expérience - 469,90 kr - lenke til vp (produsenten nevnes av Chris)Lyme Bay Classic Cuvée Brut 2018 - 379,90 kr - lenke til vpArnaud Lambert Crémant de Loire Brut - 299,90 kr - lenke til vpP
It's rosé season, baby - dypdykk med Rebbi og Chris
I denne episoden er rebbi litt sur. Ikke bra. Anyways, vi snakker oss gjennom hva rosé egentlig er, de ulike stilene og gir en hel haug med vintips. Håper dere nyter sesongens nest siste episode!VINER SOM NEVNES(kommer 09:00 onsdag. lover)Vinen som blindsmakes er:Kir-Yianni Xinomavro Vielles Vignes Rosé 2025 - 234,90 kr - lenke til vp🔥 HUSK RABATTKODE "drueclasen" FOR 15% PÅ ALLE VINSKAP + GRATIS
Asiatisk til middag - med Warunee Bolstad
Warunee kan ta stor ære for å gjøre det thailandske kjøkkenet enkelt og tilgjengelig for det norske folk. Hun er selv fra Thailand og sprer rundt seg med all kunnskap hun har med stort engasjement. En herlig prat hvor vi tipser om mye spennende drikke til spisy, sur, søt mat med mye smak.VINER SOM NEVNESTil papayasalatAlde Sider Rosé 2024 - 196,90 kr - lenke til vpNinki-Ichi Sparkling Junmai Ginjo
Jeg skal ut med båten - med Øyvind Loven
Hele Norges Øyvind Loven har tatt turen og vi setter en scenarie som både han og vi elsker - båtlivet! Nå kan sommeren bare komme :-)VINER SOM NEVNESPol Roger Brut Reserve - 575 kr - lenke til vp São João Bairrada Espumante Bruto - 255,40 kr - Lenke til vp Minuty Rosé 2025 - 250 kr - lenke til vp Week-end Sur la Côte 2025 - 189 kr - lenke til vp Georg Breuer Spätburgunder Rosé 2025 - 204,90 kr - l
Magnum, magnum, magnum - Dypdykk med Rebbi & Chris
I denne episoden følte vi at vi var to barn som var alene hjemme. Vi håper du både blir smittet av humøret og lærer litt om magnum. Enjoy!VINER SOM NEVNESMusserendeJuve y camps Juvé y Camps Reserva de la Familia Gran Reserva Brut Nature 2022 - 1099,90 kr (dobbelmagnum) - lenke til vpFerrari Trento Brut - 599,90 kr - lenke til vpThierry Fournier Réserve Extra Brut - 1999,90 kr (dobbelmagnum) - lenk
Lyse, lette viner til sommeren - med Fredfades fra Tøyen Holding
Fredrik Øverlie, også kjent som Fredfades, har via Tøyen Holding en hel haug musikk full av vinreferanser. Og en sabla sterk vininteresse! Vi chatter om lyse, lette viner, Beaujolais, Burgund, gode vinopplevelser og en hel haug tanker om hidden gems (restauranter) i Oslo.VINER SOM NEVNESJules Métras Chiroubles La Montagne 2024 - 424,90 kr - lenke til vp (litt vanskelig å få tak i)Jules Métras Chir
Burde vin være en sport? - med Nikolai Haram Svorte
I denne episoden chatter vi med Nikolai som skal til Sommelier VM i høst! Hva skal man kunne? Hvordan foregår det? Vi chatter også om musserende vin (på et nerdete nivå - du er herved advart!) da Nikolai til daglig jobber topp-topp musserende, da spesielt Champagne :-)VINER SOM NEVNESReferanse Chadronnay og Pinot:Lilebert-Flis (produsent) - viner fra 650-1500 kr - lenke til vpBenoît Lahaye (produs
Musserende vin - Dypdykk med Rebbi & Chris
Det evige store spørsmålet, hva er egentlig forskjellen på Prosecco, Cava, Crémant, Champagne og Engelsk?I denne episoden tar vi for oss de forskjellige stilene og hva som faktisk skiller dem, og gir en hel haug sprudlende tips!Viner laget på traditionell metode: São João Bairrada Espumante Bruto- 255,40 kr - lenke til vpDamien Pinon Vouvray Le Brut de Brut - 269,90 kr - lenke til vpFranz Keller K
Hva drikker vi i Norge? - med Trond Erling fra Vinmonopolet
Vi har fått med oss vår kjære venn Trond Erling (mannen som også overleverte dødsbudskapet om at podcasten måtte bytte navn!) fra Vinmonopolet til å både forklare hvordan Vinmonopolet fungerer og gi oss noen kule fakta om hva vi eeegentlig drikker. Spennende prat!NB! Vinene som nevnes under er uavhengig av Vinmonopolet. De er funnet ene og alene av Drueclasen og nevnes etter at Trond Erling forlot
Hvordan finne ny vin? - med Trym fra Nektar Vinbar
Farlig enkelt å gå i fella med å kjøpe samme vin hver gang. Du finner noe du liker, kjenner igjen etiketten også havner du der gang på gang. Vi har med oss Trym Hvidsten Kroken fra Nektar Vinbar som forteller litt om hvordan de finner nye viner, og en hel haug med annet morro!! Enjoy.VINER SOM NEVNESTilgjengelig kategoriJean Max (produsent - har flere viner tilgjengelig) - 299-394 kr - lenke til v
Hvordan lære mer om vin? - Dypdykk med Rebbi & Chris
Vi har mistet helt tellingen på hvor ofte folk spør oss: "Jeg vil lære mer om vin! Hvor skal jeg begynne?"Vi tar deg gjennom det helt elementære for å komme i gang i både lyttende, lesende, skravlende og smakende format! Om du vil lære litt eller mye er helt opp til deg :-) Og vi gir selvfølgelig tips til viner du burde smake for og forstå hver enkelt drue enda bedre. Lykke til!!Viner som nevnesHv
Vors med chicksa - med Marte og Carro
Enten er du i den fasen av livet hvor du er på vors hver helg, eller så er du i den fasen hvor du savner det litt (let's be honest). Vi har fått med oss to av chicksa til Rebecca, Marte og Caroline, og chatter om vors da og vors nå - drikker vi det samme? Og hvor ille var det vi drakk da?Viner som nevnesVors daPaxis Arinto 2024 - 119,90 kr - lenke til vpPongrácz - 199,90 kr - lenke til vpCarussin
Jeg skal spise biff til middag - med Truls Svendsen
Hello Truls Svendsen! En gjest vi er veldig glade for å ha med oss :-)Tema er biff til middag, og vi snakker om kjøtt, vin og masse om Truls sin matreise. Også havner vi utpå noe linafanga sei etter hvert også. God lytting!Viner som nevnesTilgjengelig kategoriChateau Citran 2010/2015 - 400,00 kr - lenke til vpPflüger Buntsandstein Pinot Noir 2023 - 199,90 - lenke til vpAu Bon Climat Santa Barbara
Mat & vin i kombinasjon - Dypdykk med Rebbi & Chris
Alle som hører på denne podden er nok fra tid til annen på jakt etter den perfekte mat-og vinkombinasjonen. Heldigvis finnes det noen prinsipper som gjør det nokså easy å komme seg til en 70% match.Viner som nevnesSpice i matWittmann Riesling Trocken - 214,90 kr - lenke til vpKarthäuserhof Bruno Riesling Kabinett Feinherb 2024 - 204,90 kr - lenke til vpKloster Eberbach Steinberger Riesling 2023 -
Jeg vil lagre vin - med Armand fra Temptech
Vi har med oss Armand Gustavsson fra Temptech som omtales som både mat- og vin-nerd!Når du lagrer vin er det fire ting som er viktig - temperatur, lys, vibrasjoner og fuktighet. Best option? Skaff deg en mørk kjeller. Second best? Vinskap fra Temptech.VINER SOM NEVNESTilgjengelig kategoriWeingut Wittmann Riesling Trocken - 214,90 kr - lenke til vpChateau Mauvesin Berton - 320,10 kr - lenke til vpL
Jeg har invitert på middag - med Sultne Gutter
Ole og Magnus, også kjent som Sultne Gutter, er gjester når tema er "Jeg får gjester på middag!". Noe vi regner med at de fleste kjenner seg igjen i.Viner som nevnesDe Villaine Bouzeron 2023 - 399,90 kr - Lenke til vinmonopoletTilgjengelig kategoriPietro di Campo Silenzio Barbera - 170,00 kr - lenke til vinmonopoletTrediberri Barbera d'Alba - 259,00 kr - lenke til vinmonopoletKreativ/Spennende kat
Hvordan smake på en vin? - Dypdykk med Rebbi & Chris
Hver tredje episode blir et dypdykk inn i alt vi kan! Vi skravler litt ekstra også, fordi det liker vi :-)I denne episoden gir vi en intro til hvordan du "smaker" på en vin med hensikt å forstå den bedre. Vi gir deg ord og uttrykk du kan bruke for å både bli forstått og høres ut som en ekte wine pro. Dersom det er mye på en gang --> ta en titt på instagram hvor vi har lagt ut dette i skriftlig
På middag til en som kan mye om vin - med Pontus Dahlstrøm
Ukens gjest er sommelier, restauranteier (og -drifter!) og venn Pontus Dahlstrøm! Han står bak både Kolonialen Bislet og P.A.Larsen - en real vinmann!Viner som nevnesTilgjengelig kategori:Weingut Knewitz Chardonnay 2023 - 359,90 kr - link til vpNiepoort Redoma Branco 2024 - 250,00 kr - link til vpNiepoort Redoma Reserva Branco 2023 - 499,90 kr (litt fyldigere) - link til vpHiruzta Txakolina 2025 -
Romantisk stemning for to - med Lise Finckenhagen
Bordet er dekket, lysene er tent og gode råvarer er kjøpt inn. Hvilken vin drikker du til?Vi har fått med oss stjernekokken Lise Finckenhagen til å snakke om både den romantiske middagen, men også gode vintips. Det kommer også et par tips til enkle, gode retter.Tilgjengelig kategori:André Delorme Cremant de Bourgogne Blanc de Noirs Brut - Lenke til vinmonopoletAndré Clouet Un Jour de 1911 - Lenke
Podden må bytte navn!
Podcasten må bytte navn!!! 🥶🥶🥶9 timer etter lansering ringte Vinmonopolet og sa «Halla, dere må bytte navn. asap». «Polet» er varemerkebeskyttet og kan ikke brukes av andre 🙃🙃 Så da var det bare å svinge seg rundt og finne et nytt et. 600 meldinger haglet inn i innboksen, og et nytt konsept er født!Podcasten forblir den samme - samme tema, samme gjester, og ikke minst samme formal; en pod for deg
Vi har laget podcast!
Holy smokes vi har laget podcast!Dette er et prosjekt vi har holdt på med lenge på bakrommet og endelig ser første episode dagens lys.Vi satser på en god 50/50 mellom fag (både innen vin og gode råvarer) og underholding, og vi håper dette blir podcasten for deg som vil lære litt eller mye om vin! I hver episode beskriver vi en situasjon som leder deg til polet - middag med svigers, piknik i parken
