Vinreisen – lær vin med meg
En podkast for deg som vil forstå vin, ikke bare drikke den. Programlederen lager podkasten fordi han vil lære selv, og tar deg med på veien. Her forklares vin enkelt, steg for steg. Følg med på Instagram @becomingwinewise for mer innhold.
Episoder
Bonus: Et møte med Massolino
I denne episoden tar jeg deg med på en helt spesiell vinmiddag med Franco Massolino, fjerde generasjon i familievingården Massolino i Serralunga d’Alba.Vi snakker om familiens historie, terroir, klimaendringer og Francos egen Chardonnay, vi smaker Barbera og to svært forskjellige Baroloer side om side.Vil du lære mer om vin og bli bedre kjent med din egen smak?Last ned WineMate på App Store eller
Episode 21: Blir vin egentlig bedre med alderen?
Hvorfor lagrer vi vin – og blir den egentlig bedre av å ligge?I denne episoden ser vi på hva som skjer når vin modnes, hvorfor noen viner kan utvikle seg i flere tiår mens andre bør drikkes unge, og hva et drikkevindu egentlig er.Og kanskje det viktigste spørsmålet før du begynner å fylle vinkjelleren: Liker du egentlig smaken av moden vin?Vil du bli bedre kjent med din egen vinsmak?I WineMate kan
Bonus: WineMate er endelig her! Appen er lansert – og du er invitert til Wine Club!
WineMate er endelig tilgjengelig på App Store og Google Play! I denne bonusepisoden forteller jeg litt om reisen fra idé til ferdig vinapp, og introduserer Wine Club – et nytt fellesskap for oss som elsker vin.De 20 første får livslang tilgang til Wine Club! Send meg en DM på Instagram @getwinemate for å bli med.Last ned WineMate, bli med på vinreisen og hjelp meg med å forme veien videre!
Episode 20: Gjett vinen #8 – mørk, frisk og saftig
Mørk i glasset, frisk i smaken og med masse saftig frukt!I denne episoden av Gjett vinen får du ledetråder om druen, smaken og området den kommer fra. Klarer du å gjette hvilken vin vi snakker om før avsløringen?Vil du finne ut om denne vinen passer din smak?I WineMate kan du logge vinene du smaker og fortelle hva du liker og ikke liker. Etter hvert lærer WineMate smaken din å kjenne – og hjelper
Episode 19: Hva gjør eik med vin?
Hvorfor smaker noen viner av vanilje, toast eller kaffe? I denne episoden ser vi på hva eik faktisk gjør med vin – fra fatlagring og toasting til fransk og amerikansk eik. Og ikke minst: hvordan du selv kan kjenne igjen eikepreg i glasset.WineMate kommer snart!Din personlige AI-venn for vin, som lærer smaken din, husker vinene du liker og hjelper deg med å finne nye favoritter.Følg WineMate på Ins
Episode 18: Gjett vinen #7 – frisk, fruktig og utrolig allsidig
Klarer du å gjette hvilken hvitvinsdrue vi smaker på? Vi følger ledetrådene i glasset – fra eple, pære og kvede til høy syre og hint av honning. Etter avsløringen ser vi nærmere på en drue som kan bli alt fra knusktørr og musserende til rik og søt.WineMate er nå tilgjengelig på Google Play! 🍷Din personlige AI-venn for vin, som lærer smaken din, husker vinene du liker og hjelper deg med å finne nye
Episode 17: Hva er terroir – og hvorfor smaker samme drue forskjellig?
Hvorfor kan den samme druen smake så forskjellig fra sted til sted?I denne episoden ser vi nærmere på terroir – hvordan jord, klima, topografi og menneskelige valg påvirker druene og vinen. WineMate kommer snart! 🍷Din personlige AI-venn for vin, som lærer smaken din, husker vinene du liker og hjelper deg med å finne nye favoritter.Meld deg på ventelisten: getwinemate.comFølg WineMate på Instagram
Episode 16: Gjett vinen #6 - frisk, aromatisk og full av syre
Klarer du å gjette hvilken hvitvinsdrue vi smaker på? Vi ser på aroma, syre, sødme og hva som gjør denne druen så spesiell. WineMate kommer snart! 🍷Din personlige AI-venn for vin, som lærer smaken din, husker vinene du liker og hjelper deg med å finne nye favoritter.Meld deg på ventelisten: getwinemate.comFølg WineMate på Instagram og TikTok: @getwinemate
Episode 15: Hvordan blir vin egentlig til? Fra drue til flaske.
Hvordan blir vin egentlig til?Hva skjer egentlig fra druene høstes til vinen havner i glasset? Vi følger vinens reise gjennom pressing, gjæring, lagring og blending – og ser på hvordan vinmakerens valg påvirker smaken.Jeg forteller også om vår egen vin, laget på Cabernet Sauvignon, Merlot og Sangiovese, som nå ligger på eikefat.WineMate kommer snart!Din personlige AI-venn for vin, som lærer smaken
Episode 14: Gjett vinen #5 - Hvorfor smaker noen rødviner av sort pepper?
I denne episoden av «Gjett vinen» skal vi prøve å kjenne igjen en kjent rødvinsdrue – bare ved å se, lukte og smake.Underveis lærer du hvorfor noen viner smaker av mørke bær, sort pepper og røkt kjøtt.WineMate kommer snart!WineMate er din personlige AI-vinvenn som lærer smaken din, husker vinene du liker og hjelper deg med å finne nye favoritter.Meld deg på ventelisten: https://getwinemate.comFøl
Bonus: Denne podcasten ble starten på noe større
Denne episoden handler ikke om druer eller vinregioner. Den handler om hvorfor jeg bestemte meg for å bygge WineMate.Jeg savnet en vinvenn. Ikke en app med flest mulig flasker, men noe som kunne følge akkurat min vinreise, huske smakene mine og bli bedre kjent med meg over tid.I denne bonusepisoden deler jeg historien bak WineMate, visjonen for appen og hvorfor jeg tror fremtidens vinopplevelse ha
God sommer fra Vinreisen!
En liten sommerhilsen fra meg. Vinreisen tar en kort pause gjennom sommeren, men jeg er tilbake med nye episoder i august. Takk for at du har fulgt meg så langt – og god sommer! Følg gjerne med på Instagram @becomingwinewise, for å se hva jeg smaker og koser meg med gjennom sommeren. Vi høres!
Episode 13: Smak – hvordan vi egentlig opplever vin
Hvordan opplever vi egentlig smak i vin? I denne episoden ser vi på hvordan aroma, munnfølelse og struktur spiller sammen. Vi snakker om balanse, intensitet, kompleksitet og ettersmak – og hvorfor smaken kan oppleves forskjellig fra dag til dag.WineMate kommer snart!WineMate er din personlige AI-vinvenn som lærer smaken din, husker vinene du liker og hjelper deg med å finne nye favoritter.Meld deg
Episode 12: Lukt – hvordan kjenne igjen aromaer i vin?
I denne episoden dykker vi ned i lukt – kanskje det viktigste verktøyet du har når du smaker vin. Vi ser på hvordan du kan kjenne igjen aromaer, forskjellen på primære, sekundære og tertiære aromaer, og hvorfor lukt har så stor betydning for smaken. WineMate kommer snart!WineMate er din personlige AI-vinvenn som lærer smaken din, husker vinene du liker og hjelper deg med å finne nye favoritter.Mel
Episode 11: Hvordan se på vin – og hva du faktisk kan lære
Hva kan du egentlig lære bare ved å se på vinen? I denne episoden ser vi på farge, klarhet, tårer og andre små hint som kan fortelle overraskende mye om vinen – allerede før du har luktet og smakt.WineMate kommer snart!WineMate er din personlige AI-vinvenn som lærer smaken din, husker vinene du liker og hjelper deg med å finne nye favoritter.Meld deg på ventelisten: https://getwinemate.comFølg Win
Episode 10: Gjett vinen #4 - Hvorfor smaker noen hvitviner av smør og vanilje?
I denne episoden av “Gjett vinen” skal vi prøve å kjenne igjen en kjent hvitvinsdrue – bare ved å se, lukte og smake.Underveis lærer du hvorfor noen hvitviner er friske og slanke, mens andre er rundere og mer fyldige. Vi snakker også om eik, smørpreg og hvorfor samme drue kan smake helt forskjellig avhengig av hvor den kommer fra og hvordan den er laget.WineMate kommer snart!WineMate er din person
Episode 9: Gjett vinen #3 - En frisk og aromatisk hvitvin
I denne episoden av Vinreisen fortsetter vi serien «Gjett vinen».Denne gangen beskriver jeg en lys og frisk hvitvin med høy syre og tydelige aromaer av sitrus, gress og grønne urter.Klarer du å gjette hvilken drue det er?WineMate kommer snart!WineMate er din personlige AI-vinvenn som lærer smaken din, husker vinene du liker og hjelper deg med å finne nye favoritter.Meld deg på ventelisten: https:/
Episode 8: Kropp, alkohol og sødme – hvorfor noen viner føles lette eller fyldige
Hvorfor føles noen viner lette og friske, mens andre føles tunge, varme eller litt søte?I denne episoden av Vinreisen – lær vin med meg snakker vi om kropp, alkohol og sødme i vin – og hvordan disse byggesteinene påvirker følelsen i munnen.WineMate kommer snart!WineMate er din personlige AI-vinvenn som lærer smaken din, husker vinene du liker og hjelper deg med å finne nye favoritter.Meld deg på v
Episode 7: Tanniner – hvorfor rødvin gjør munnen tørr
Hva er egentlig tanniner – og hvorfor gjør noen viner munnen tørr? I denne episoden forklarer jeg tanniner på en enkel måte: hvor de kommer fra, hvordan de føles, hvilke druer som har mye eller lite tannin – og hvorfor noen tanninrike viner er fantastiske til mat.WineMate kommer snart!WineMate er din personlige AI-vinvenn som lærer smaken din, husker vinene du liker og hjelper deg med å finne nye
Episode 6: Syre i vin – det viktigste du smaker
Hva er syre i vin – og hvorfor er det så viktig?I denne episoden forklarer jeg hva syre er, hvordan du kjenner det, og hvordan det påvirker smak, balanse og mat.WineMate kommer snart!WineMate er din personlige AI-vinvenn som lærer smaken din, husker vinene du liker og hjelper deg med å finne nye favoritter.Meld deg på ventelisten: https://getwinemate.comFølg WineMate: Instagram: @getwinemate TikTo
Episode 5: Gjett vinen #2 - mørk, kraftig og snerpende
I denne episoden fortsetter vi med “Gjett vinen”. Jeg beskriver en vin steg for steg – og du kan være med og kjenne etter underveis. Denne gangen går vi i en helt annen retning enn sist. Her er det mørkere frukt, mer kraft og tydeligere tanniner. Klarer du å kjenne igjen vinen før jeg avslører den?WineMate kommer snart!WineMate er din personlige AI-vinvenn som lærer smaken din, husker vinene du li
Episode 4: Gjett vinen #1 – en lett og frisk rødvin
I denne episoden prøver vi noe nytt.Jeg beskriver en vin – og du kan prøve å gjette hva det er. Du trenger ikke kunne noe på forhånd. Bare bli med, og legg merke til hva du opplever underveis. Dette er første episode i “Gjett vinen” –en serie hvor vi lærer vin på en litt mer praktisk måte.WineMate kommer snart!WineMate er din personlige AI-vinvenn som lærer smaken din, husker vinene du liker og hj
Episode 3: De 5 byggesteinene i vin
Hva er det du egentlig smaker når du drikker vin? I denne episoden går jeg gjennom de fem viktigste byggesteinene i vin: syre, sødme, tanniner, alkohol og kropp. Dette er grunnlaget for å forstå vin – og for å finne ut hva du faktisk liker. Jeg forklarer det enkelt og uten kompliserte begreper, så du kan begynne å kjenne igjen disse tingene neste gang du har et glass foran deg.WineMate kommer snar
Episode 2: Hvordan smake vin - enkelt forklart
Hvordan smaker man egentlig vin? I denne episoden går jeg gjennom en enkel metode – se, lukt, smak og tenk – så du kan forstå hva du har i glasset, uten fancy ord.WineMate kommer snart!WineMate er din personlige AI-vinvenn som lærer smaken din, husker vinene du liker og hjelper deg med å finne nye favoritter.Meld deg på ventelisten: https://getwinemate.comFølg WineMate: Instagram: @getwinemate Tik
Episode 1: Hva er vin – egentlig?
I denne første episoden går vi helt tilbake til starten: Hva er vin, egentlig? Jeg forklarer det enkelt – hva vin er laget av, hvorfor vin smaker forskjellig, og hvilke grunnleggende elementer som finnes i glasset. Dette er starten på en podcast hvor jeg lærer vin ved å forklare det til deg. WineMate kommer snart!WineMate er din personlige AI-vinvenn som lærer smaken din, husker vinene du liker og
