Takk for maten
Vil du forstå mer om maten du spiser? Bli med meg når jeg reiser rundt i Norge for å møte bønder, kokker, ystere, fiskere, foredlere og forskere for å utforske norsk mat og det norske matsystemet.
Annonser, samarbeid eller gjester: hei@muld.io
Siste episode
#93 FISK&SJØMAT: Jonas Walsøe - Skreien, kystbonden, innføring i kvotesystemet, og hvorfor nesten all norsk fisk eksporteres (20.01.2026)
Tidligere episoder
- #92 SÁPMI: Máret Rávdná Buljo – Om reinen, krafta i maten, den samiske slaktemetoden og den rødlistede samiske matkulturen
- #91 BONDEN: René & Nøisomhed gård – Om viktigheten av jorda, småbrukets kraft og reisen fra sør til nord
- #90 BONDEN: Dag & Vesterålspotet – Om potet, risiko og et system med skjev maktfordeling
- #89 MAT&HELSE: Inge Lindseth – Om hvordan mat, faste og råvarer bremser aldring
- #88 BONDEN: Aalan gård - Om hvorfor lokalmat er framtida, og erfaringer fra over 40 år som bonde
- #87 MAT&SYSTEMET: Bjørg-Elin Kärn & LoVe Food - Om å bygge en matregion og hvorfor det er viktig å se det store bildet sammen
- #86 BONDEN: Delås gård #2 - Om kuene, selvberging, hvorfor de skrev bok, og om gleden av å ta ansvar
- #85 MAT&SYSTEMET: Christopher Sjuve - Om utgangspunktet for frukt og grøntproduksjon, grønnsakenes historie, og hvorfor vi aldri kommer til å spise sunt
- #84 MAT&VITEN: Thomas Cottis - Om mulighetene i norsk landbruk, kostholdsrådene og økologi
- #83 KOKKEN: Christer Rødseth – Om kokkereisen, Vaaghals, norsk mat og matsvinn
- #82 BONDEN: Tor Jacob Solberg - Fra 2 kyr til leder i NBS, måltidspolitikk, å spise rundt samme bord, det politisk landskapet og norsk mat på norske ressurser
- #81 MAT&VITEN: Karen Lykke - Om jordhelse, kanaliseringspolitikken, jerntrianglet, regenerativt landbruk og behovet for systemendring
- #80 BONDEN: Jerseymeieriet – Om jerseymelk, dyrevelferd, metanhemmere og veien mot et eget meieri
- #79 MAT&MENNESKER: Ullandhaug Økologiske Gård - Om grønn omsorg, arbeidsinkludering og skolehager
- #78 MAT&SYSTEMET: Sven Martin Håland – På innsiden av bondeopprøret og kampen for bondens økonomi
- #77 KOKKEN: Ola Klepp – Fra kokkereise til K2, matsvinn, økologi og Stavanger som matby
- #76 BONDEN: Ystepikene – Fra melk til gårdsysteri og jærske smaker
- #75 MATKULTUR: Annechen Bahr Bugge – Hvordan sult, vaner og trender har formet maten vår
- #74 BONDEN: Marita Olsen & Ketil Erdal – Økologisk melk i nord og samvirkets rolle
- #73 MAT&SYSTEMET: Svenn Arne Lie – Stordriftsmyten, systemsvikt og fremtidens jordbruk
Andre podkaster
-
Klimaks
-
Minervapodden
-
Prehospital prat
-
Tanken bak
-
Information Viden
-
The Rest Is History
-
Rise Above with Kevin Lanning
-
Gutten som ble gangster
-
Penger, pølser og politikk
-
BURGER RING
-
Frokostshowet på P5
-
Partolkens Hjertestarter
-
Er det noe liv - med Nora Angeltveit
-
Kunsten å Leve
-
TV 2 - Spiss Vinkel
-
Tumble Science Podcast for Kids
-
The Sopranos Podcast
-
Leger om livet
